Name: Tacos recipe by Deepika Jain in Hindi at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: टाकोज के लिए -; १ कप मक्के का आटा; १/२ कप मेैदा; २ टेबल स्पून; १ टी स्पून नमक; टाकोज की फिलिंग -; १ कप सब्जियां (पत्तागोभी, शिमला मिर्च , प्याज़ ,टमाटर खीरा ककड़ी ); १/२ कप उबला हुआ व मेश किया हुआ राजमा; १/४ टी स्पून ( राजमा में मिलाएं); १/३ कप खट्टी मीठी इमली की चटनी; सूखा मसाला बनाने के लिए -; १ टी स्पून नमक; १ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर; १ टी स्पून सिका जीरा पाउडर; १ टेबल स्पून सुखा पुदीना; १/२ टी स्पून काला नमक

Tacos रेसपी के बारे में

बच्चे अकसर सब्जी खाना पसन्द नही करते। तो उन्हे यह टाकोज बनाकर खिलाएं। यह चटपटे टाकोज बच्चों को बहुत पसन्द आएंगें।

सामग्री सर्विंग: 4

टाकोज के लिए -
१ कप मक्के का आटा
१/२ कप मेैदा
२ टेबल स्पून
१ टी स्पून नमक
टाकोज की फिलिंग -
१ कप सब्जियां (पत्तागोभी, शिमला मिर्च , प्याज़ ,टमाटर खीरा ककड़ी )
१/२ कप उबला हुआ व मेश किया हुआ राजमा
१/४ टी स्पून ( राजमा में मिलाएं)
१/३ कप खट्टी मीठी इमली की चटनी
सूखा मसाला बनाने के लिए -
१ टी स्पून नमक
१ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
१ टी स्पून सिका जीरा पाउडर
१ टेबल स्पून सुखा पुदीना
१/२ टी स्पून काला नमक

निर्देश

टाकोज़ बनाने के लिए -
एक परात में मक्का का आटा, मेैदा,नमक व तेल को अच्छे से मिला कर गरम पानी से आटा ओसनें।
अब आटे की छोटे छोटे गोले बनाकर सबको पूड़ी जेसे बेले और कांटे की सहायता से छेद करें ।
अब टाकोज़ बनाने के सांचे पर एक एक पुड़ी लगाए और गरम तेल में तलें।
अगर सांचा ना हो तो पुड़ी कढ़ाई में डालें ,जब हल्की सुनहेरी होने लग जाए तब चिमटा से पकड़ कर टाकोज़ का आकार दें।
सुनहरा तलें।
भरावन-
सभी सब्जियों की पतली व लम्बी कटिंग करें।
सूखा मसाला -
सभी मसाले को एक कटोरी में अच्छे से मिलाएँ ।
सबसे पहले टाकोज में राजमा भरें, फिर इमली की चटनी डालें ,फिर सब्जियों की कतरन और अंत में मसाला बुरक कर तुरंत सर्व करें ।

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