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Photo of Ankurit mung  curry by Rohini Rathi at BetterButter
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Ankurit mung curry

Feb-13-2018
Rohini Rathi
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

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सामग्री सर्विंग: 2

  1. अंकुरित किए हुए मूंग एक कप
  2. तेल 2 टेबल स्पून
  3. राई आधा टीस्पून
  4. जीरा आधा टीस्पून
  5. हींग चुटकी भर
  6. बारीक कटा हुआ प्याज 1
  7. कटा हुआ टमाटर एक
  8. अदरक लहसुन की पेस्ट 1 टेबल स्पून
  9. लाल मिर्ची पाउडर 1 टेबल स्पून
  10. गरम मसाला आधा टीस्पून
  11. हल्दी पाउडर आधा टीस्पून
  12. नमक स्वादानुसार
  13. हरा धनिया

निर्देश

  1. अंकुरित मूंग को अच्छे से धो कर कुकर में एक सीटी लेकर वफा ले
  2. कढ़ाई में तेल गरम करके उसमें जीरा राई का तड़का दिल्ली फिर उसमें बारीक कटा हुआ प्याज टमाटर हींग डालकर अच्छे से ढूंढ ले
  3. जब तक तेल छूटता है तब उसमें लाल मिर्ची पाउडर गरम मसाला हल्दी पाउडर डालकर थोड़ा सा भूने
  4. बाद में वफाएं हुए मुंग में डालकर पानी डालकर 3-4 मिनट तक उबालें
  5. स्वादानुसार नमक और हरा धनिया डालकर परोसिए

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Milli Garg
Feb-16-2018
Milli Garg   Feb-16-2018

Tasty as well as healthy.

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