Name: Sattu ki kachori recipe by Poonam Singh in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: गेहूँ का आटा 3 कप; घी मोयन के लिए; चने का सत्तू 1+1/2कप; नमक स्वादानुसार; हरी मिर्च 3-4 बारीक कटी; प्याज 1 बड़ी बारीक कटी; लहसुन 4-5बारीक कटा; कलौंजी 1/2चम्मच; 1 नींबू का रस; आचार का मसाला 1-2 चम्मच; सरसों का तेल तलने के लिए और सत्तू के लिए

सामग्री सर्विंग: 4

गेहूँ का आटा 3 कप
घी मोयन के लिए
चने का सत्तू 1+1/2कप
नमक स्वादानुसार
हरी मिर्च 3-4 बारीक कटी
प्याज 1 बड़ी बारीक कटी
लहसुन 4-5बारीक कटा
कलौंजी 1/2चम्मच
1 नींबू का रस
आचार का मसाला 1-2 चम्मच
सरसों का तेल तलने के लिए और सत्तू के लिए

निर्देश

आटे में मोयन डाल के आटा गूँथ ले।
सत्तू मे प्याज, मिर्च ,लहसुन ,नमक ,कलौंजी, नमक, आचार का मसाला ,नींबू का रस और 2 चम्मच सरसों का तेल डाल के मिक्स करें
कड़ाई में तेल गर्म करें आटे से लोई ले भरावन भर के कचौरी बेल ले
गर्म तेल मे कचौरी तल ले
गरमा गरम कचौरी को रायते के साथ परोसे।

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