आलू मटर की सब्जी | Aalu matar ki sabji Recipe in Hindi

द्वारा Rohini Rathi  |  14th Feb 2018  |  
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आलू मटर की सब्जीRohini Rathi
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

18

0

2 वोट्स

About Aalu matar ki sabji Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। आलू मटर की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। आलू मटर की सब्जी एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार आलू मटर की सब्जी को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 15 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के आलू मटर की सब्जी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल आलू मटर की सब्जी बना सकते हैं। Rohini Rathi द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 2 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर आलू मटर की सब्जी बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

आलू मटर की सब्जी recipe

आलू मटर की सब्जी बनाने की सामग्री ( Aalu matar ki sabji Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • आलू 4
  • मटर आधा कप
  • प्याज एक
  • टमाटर एक
  • लाल मिर्ची पाउडर 1 टेबल स्पून
  • गरम मसाला आधा टीस्पून
  • हल्दी पाउडर चुटकी भर
  • तेल 1 टेबल स्पून
  • राई आधा टीस्पून
  • जीरा आधा टीस्पून
  • नमक स्वादानुसार
  • बारीक कटा धनिया

आलू मटर की सब्जी बनाने की विधि ( Aalu matar ki sabji Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले आलू और मटर को कुकर में उबाल लें
  2. कढ़ाई में तेल गरम करके राई जीरा हींग का तड़का लगाइए
  3. टोमेटो और प्याज की प्यूरी बनाने
  4. तैयार प्यूरी गरम तेल में भून लें
  5. लाल मिर्ची पाउडर गरम मसाला हल्दी डालकर अच्छे से भूने
  6. आवश्यकतानुसार पानी डालकर उबले हुए आलू और मटर डालकर सब्जी को अच्छे से हिलाई
  7. स्वादानुसार नमक और हरा धनिया डालकर गरमा गरम सब्जी रोटी या पराठे के साथ परोसिए

मेरी टिप:

अदरक और लहसुन की पेस्ट भी डाल सकते हैं

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