Name: Daliya kheer recipe by Poonam Singh in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: गेहूँ का दलिया 100ग्राम; दूध 1+1/4 लीटर; घी 2 टेबलस्पून; मिक्स मेवे 1/2 कप; चीनी स्वादानुसार; गुलाब जल 1 चम्मच; तले काजू और पिस्ता सजाने के लिए

सामग्री सर्विंग: 4

गेहूँ का दलिया 100ग्राम
दूध 1+1/4 लीटर
घी 2 टेबलस्पून
मिक्स मेवे 1/2 कप
चीनी स्वादानुसार
गुलाब जल 1 चम्मच
तले काजू और पिस्ता सजाने के लिए

निर्देश

पहले दलिया को भून ले
दूध को गैस पर उबलने के लिए रखे साथ में भुना हुआ दलिया भी डाले और धीमी ऑच पर दलिया पकने तक चलाते हुए पकाये
अब एक पैन मे घी गर्म करे और कटे मेवे डाल के फ्राइ करे और इसे खीर मे डाल दे
अब खीर में चीनी डालें और खीर गाढ़ा होने तक पकाए व गैस बंद कर दे।
अब खीर मे गुलाब जल डाले।
खीर को तले काजू व पिस्ता की कतरन से सजा के ठंडा कर परोसे।

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