ढोकला | Dhokla Recipe in Hindi

द्वारा Anamika Bhatt  |  16th Feb 2018  |  
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ढोकलाAnamika Bhatt
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    25

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

11

1

ढोकला recipe

ढोकला बनाने की सामग्री ( Dhokla Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप बेसन
  • हाफ कप सूजी
  • 1 कप खट्टा दही
  • नमक स्वादानुसार
  • हल्दी हाफ स्पून
  • इनो 1 पैकेट
  • 1 चम्मच शक्कर
  • ऑइल 1 बड़ा स्पून
  • राई, तिल 1 चम्मच
  • धनिया पत्ती
  • लंबी कटी हरी मिर्च

ढोकला बनाने की विधि ( Dhokla Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. बेसन मे सूजी और दही मिलाकर फेट ले ताकि गाठ ना हो इसमे नमक हल्दी मिलाकर फेट ईनो का पैकेट डाल दे
  2. एक थाली मे तेल लगा कर उस पर बेसन छिड़क कर बैटर डाल दे
  3. एक कड़ाई मे पानी उबाल कर उसमे स्टैंड रखें
  4. स्टैंड के ऊपर बैटर वाली थाली रख कर 15 से 20 मिनट तक पकाये
  5. ढक्कन खोल कर ढोकला में चाकू डाल कर देखे अगर चाकू साफ बाहर आए तो ढोकला रेडी है.
  6. थाली बाहर निकाल ले और पीस काट ले
  7. एक कड़ाई मे तेल गरम कर राई तिल और मिर्च का तड़का दे और 1 चम्मच शक्कर डाल कर हाफ कप पानी डाले और ढोकला के ऊपर डाल दे
  8. गरमा गरम सर्व करें

मेरी टिप:

ईनो की जगह मीठा सोडा यूज़ कर सकते है, अगर दही न हो तो 2 नींबू का रस यूज़ करे

Reviews for Dhokla Recipe in hindi (1)

Shelly Sharma2 years ago

Tasty and healthy snack.
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