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Photo of Saffron pistachio cookies by Sanuber Ashrafi at BetterButter
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Saffron pistachio cookies

Feb-16-2018
Sanuber Ashrafi
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • बिना अंडे का
  • सामान्य
  • बच्चों के लिए रेसिपीज़
  • बेकिंग

सामग्री सर्विंग: 4

  1. मैदा - डेढ़ कप(210ग्राम)
  2. पिसी हुई चीनी - 1 कप
  3. पिघला हुआ मक्खन - 100 ग्राम
  4. केसर - 1/4 छोटी चम्मच
  5. महीन कटा हुआ पिस्ता - 1 बड़ा चम्मच
  6. छोटी इलायची - 6
  7. बेकिंग पाउडर - 1 छोटी चम्मच
  8. गर्म दूध - 4 छोटे चम्मच

निर्देश

  1. एक प्याले में पिसी हुई चीनी और मक्खन को अच्छी तरह फेंट लें।
  2. इलायची को पीस लें।
  3. एक बड़े प्याले में मैदा और बेकिंग पाउडर मिला कर छान लें।
  4. अब उसमें इलायची पाउडर मिला लें।
  5. चीनी और मक्खन का मिश्रण मैदे में अच्छी तरह मिला लें।
  6. केसर को गर्म दूध में मिला कर थोड़ी देर के लिए रख दें।
  7. अब दूध में घुले केसर को मैदे में मिला लें।
  8. अब दूध की मदद से पूरी के आटे की तरह मैदे को नरम गूँध लें।
  9. अब रोटी बेलने वाले बोर्ड पर थोड़ा मैदा छिड़क दें।
  10. अब गूँधे हुए मैदे को बोर्ड पर रखें।
  11. उसे हाथ से अच्छी तरह दबाएँ।
  12. अब बेलन से 1/2 सेमी की मोटाई में रोटी की तरह बेल लें।
  13. अब महीन कटे हुए पिस्ते को उस पर छिड़क दें।
  14. फिर उसे हाथ से दबाएँ।
  15. अब कुकी कटर की सहायता से मनचाहे आकार में काट लें।
  16. अब कुकीज़ को चिकना किया हुआ बेकिंग ट्रे पर रख दें।
  17. अब ओवन में 180℃ पर 15 मिनट के लिए बेक कर लें।
  18. बच्चों के लिए स्वादिष्ट कुकीज़ तैयार है।

रीव्यूज़ (1)  

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Shelly Sharma
Feb-22-2018
Shelly Sharma   Feb-22-2018

Bahut hi lajawab.

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