केसर पिस्ता कुकीज़ | Saffron pistachio cookies Recipe in Hindi

द्वारा Sanuber Ashrafi  |  16th Feb 2018  |  
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केसर पिस्ता कुकीज़Sanuber Ashrafi
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

4

1

2 वोट्स
केसर पिस्ता कुकीज़ recipe

केसर पिस्ता कुकीज़ बनाने की सामग्री ( Saffron pistachio cookies Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • गर्म दूध - 4 छोटे चम्मच
  • बेकिंग पाउडर - 1 छोटी चम्मच
  • छोटी इलायची - 6
  • महीन कटा हुआ पिस्ता - 1 बड़ा चम्मच
  • केसर - 1/4 छोटी चम्मच
  • पिघला हुआ मक्खन - 100 ग्राम
  • पिसी हुई चीनी - 1 कप
  • मैदा - डेढ़ कप(210ग्राम)

केसर पिस्ता कुकीज़ बनाने की विधि ( Saffron pistachio cookies Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक प्याले में पिसी हुई चीनी और मक्खन को अच्छी तरह फेंट लें।
  2. इलायची को पीस लें।
  3. एक बड़े प्याले में मैदा और बेकिंग पाउडर मिला कर छान लें।
  4. अब उसमें इलायची पाउडर मिला लें।
  5. चीनी और मक्खन का मिश्रण मैदे में अच्छी तरह मिला लें।
  6. केसर को गर्म दूध में मिला कर थोड़ी देर के लिए रख दें।
  7. अब दूध में घुले केसर को मैदे में मिला लें।
  8. अब दूध की मदद से पूरी के आटे की तरह मैदे को नरम गूँध लें।
  9. अब रोटी बेलने वाले बोर्ड पर थोड़ा मैदा छिड़क दें।
  10. अब गूँधे हुए मैदे को बोर्ड पर रखें।
  11. उसे हाथ से अच्छी तरह दबाएँ।
  12. अब बेलन से 1/2 सेमी की मोटाई में रोटी की तरह बेल लें।
  13. अब महीन कटे हुए पिस्ते को उस पर छिड़क दें।
  14. फिर उसे हाथ से दबाएँ।
  15. अब कुकी कटर की सहायता से मनचाहे आकार में काट लें।
  16. अब कुकीज़ को चिकना किया हुआ बेकिंग ट्रे पर रख दें।
  17. अब ओवन में 180℃ पर 15 मिनट के लिए बेक कर लें।
  18. बच्चों के लिए स्वादिष्ट कुकीज़ तैयार है।

Reviews for Saffron pistachio cookies Recipe in hindi (1)

Shelly Sharma2 years ago

Bahut hi lajawab.
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