रगडा पैटिस | Ragda pattice Recipe in Hindi

द्वारा Pranali Deshmukh  |  16th Feb 2018  |  
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रगडा पैटिसPranali Deshmukh
  • तैयारी का समय

    45

    मिनट
  • पकाने का समय

    59

    मिनट
  • पर्याप्त

    10

    लोग

5

1

रगडा पैटिस recipe

रगडा पैटिस बनाने की सामग्री ( Ragda pattice Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • हरा धनिया 1 बाउल
  • टमाटर 2
  • गरम मसाला 2 टीस्पून
  • धनिया पावडर 2 टीस्पून
  • हल्दी 2 टीस्पून
  • मिर्ची पाउडर 4 टीस्पून
  • इमली कि चटनी
  • पुदीनेकी ग्रीन चटनी
  • 1 बाउल सेव
  • 5 प्याज बारीक काटकर
  • काबुली चने या मटर 1 पाव
  • तेल 1/2 बाउल
  • नमक स्वादानुसार
  • 5 ब्रेड स्लाइस
  • 1 किलो आलू

रगडा पैटिस बनाने की विधि ( Ragda pattice Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. चना को पानी मे 6-7 घंटे भिगोईये.
  2. आलू ऊबालिये..मैश￰ किजीये ब्रेड स्लाइस पानी मे भिगोकर आलू मे मिक्स किजिये.नमक हरा धनिया बारीक काटकर ऍड किजीये.
  3. सभी सामग्री अच्छे से मिलाकार डेह बनाईए
  4. छोटासा गोला लेकर हाथो से टिक्की बनाईये.नॉनस्टिक तवेपर तेल डालकर अच्छेसे सेकिये.
  5. एक प्लेट मे निकाल लिजिए.
  6. रगडा बनानेके लिए जो चने भिगोये वो कुकर मे पानी और चुटकीभर खाने का सोडा डालकर पकाये .
  7. अब पैन मे तेल डालीये प्याज ,अदरक लहसून पेस्ट ,जीरा पाउडर ,धनिया पाउडर अच्छे से भूनिये.
  8. मिर्ची ,हल्दी ,नमक ,गरम मसाला डालकर छोले डालीये .पानी डालिये 15 मिनट तक पकाये.हरा धनिया बारीक काटकर डालीये.
  9. पुदिना के पत्ते ,हरी मिर्च ,नमक मिलाकर मिक्सिमे हरी चटणी बना ले.
  10. इमली पानी में 1-2 घंटे ,भीगोईये पानी निचोडकर पानी मे गुड डालीये धीमी आंचपर पकाइये.
  11. एक प्लेट मे पॅटिस लिजिए उसके उपर छोले डालीये ,ग्रीन चटनी ,इमली चटनी ,प्याज ,सेव ,हरा धनिया डालकर सर्व किजीये.

Reviews for Ragda pattice Recipe in hindi (1)

Shelly Sharma2 years ago

Waahhh...Lajawaab...
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