Name: Methi ke appe recipe by Anjali Verma in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: सूजी 1 कप; मेथी धोकर बारीक कटी हुई 1/2कप; गाजर बारीक कटी 1/4कप; दही 2 बड़े चम्मच; नमक स्वादानुसार; हरी मिर्च कटी हुई 1/2छोटा चम्मच; मैगी मसाला ए मैजिक 1 छोटा चम्मच; पानी 1/4कप; ऑलिव ऑयल चिकना करने के लिए 1/2 बड़ा चम्मच

सामग्री सर्विंग: 4

सूजी 1 कप
मेथी धोकर बारीक कटी हुई 1/2कप
गाजर बारीक कटी 1/4कप
दही 2 बड़े चम्मच
नमक स्वादानुसार
हरी मिर्च कटी हुई 1/2छोटा चम्मच
मैगी मसाला ए मैजिक 1 छोटा चम्मच
पानी 1/4कप
ऑलिव ऑयल चिकना करने के लिए 1/2 बड़ा चम्मच

निर्देश

सबसे पहले एक बड़े बाउल में सूजी,गाजर , मेथी , दही और नमक को अच्छे से मिला लें ।
अब इसमें शेष सामग्री और पानी मिलाकर अच्छे से हिलाकर इडली जैसा घोल तैयार करलें।
अब अप्पे पैन को गर्म करें और सारे साँचे को ऑलिव ऑयल से चिकना करें।
हरेक अप्पे के साँचे में 1/4चम्मच राई डाल दें।
अब गर्म अप्पे पैन के सांचों को तैयार मेथी घोल से 2/3तक भर लें और ढक दें। आँच धीमी ही रखें।
अब 5 मिनट बाद अप्पे को पलट दें और दूसरी तरफ़ से भी ढक कर पकने दें।
5 मिनट बाद अप्पे ढक्कन हटाकर देख लें।
अगर अप्पे सुनहरी हो गए हैं तो वो खाने के लिए तैयार हैं।
तैयार मेथी अप्पे को मनपसंद चटनी के साथ दिन में कभी भी परोसें।
इसे टिफ़िन में भी दिया जा सकता है।

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