गोभी की खीर | Gobhi ki kheer Recipe in Hindi

द्वारा Poonam Singh  |  17th Feb 2018  |  
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गोभी की खीरPoonam Singh
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    25

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

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गोभी की खीर recipe

गोभी की खीर बनाने की सामग्री ( Gobhi ki kheer Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • फूलों गोभी 1
  • दूध 1लीटर
  • घी 2 टेबल स्पून
  • इलायची पाउडर 1/2चम्मच
  • गुलाब जल 1चम्मच
  • काजू बादाम चिरौंजी
  • चीनी स्वादानुसार

गोभी की खीर बनाने की विधि ( Gobhi ki kheer Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. गोभी को अच्छे से धो के कददूकस कर ले।
  2. कड़ाही में घी गर्म करें सकी गोभी डाल के भूलने जिससे गोभी का कच्चापन व महक चलती जाये।
  3. अब दूध डाल के खीर पकने दे बची बची मे चलाती रहे।
  4. खीर गाढ़ी होने पर चीनी , मेवे,इलायची, डाल के कुछ देर पकाये।
  5. अंत मे गुलाब जल डाल के गैस बंद कर दे।
  6. मेवे से सजा के परोसे।

मेरी टिप:

घी मे भूनने से गोभी की महक चली जायेगी।

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