Name: Cheese bomb recipe by Neha Mangalani in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: उबला आलू १/२कप; नमक स्वादानुसार; कदूकस किया चीज़ १/४कप; बारीक कटी शिमलामिर्च ३बड़े चम्मच; बारीक कटा प्याज २बड़े चम्मच; पिज़ा सॉस १छोटा चम्मच; काली मिर्च पावडर १/४छोटा चम्मच; कार्नफ्लोर ३बड़े चम्मच; पानी आवश्यकतानुसार; सेव १/४कप; तेल तलने के लिये

सामग्री सर्विंग: 4

उबला आलू १/२कप
नमक स्वादानुसार
कदूकस किया चीज़ १/४कप
बारीक कटी शिमलामिर्च ३बड़े चम्मच
बारीक कटा प्याज २बड़े चम्मच
पिज़ा सॉस १छोटा चम्मच
काली मिर्च पावडर १/४छोटा चम्मच
कार्नफ्लोर ३बड़े चम्मच
पानी आवश्यकतानुसार
सेव १/४कप
तेल तलने के लिये

निर्देश

बर्तन मे आलू ले नमक व कालीमिर्च डालकर अच्छी तरह मिला ले
भरावन के लिये चीज़ मे प्याज ,शिमलामिर्च पिज़ा सॉस मिला कर रख ले
कॉर्नफ्लोर मे ३-४बड़े चम्मच पानी मिलाकर घोल तैयार कर ले
कड़ाई मे तेल गरम करे
आलू के मिश्रण का छोटा गोला ले उसमे बीच मे जगह बनाकर थोड़ा चीज़ वाला मिश्रण डालकर बंद कर ले
इस गोले को कॉर्नफ्लोर के घोल मे डुबोये फिर उसपर सेव लपेट ले
इसे गरम तेल मे तलने डाले मध्यम आच पर कुरकुरा होने तक तले फिर निकाल ले
चीज़ बॉम्ब तैयार है इसे सॉस के साथ परोसे

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