Name: Kale angur ka jam recipe by Sunita Sahu in Hindi at BetterButter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 500ग्राम काले अंगुर; 200 ग्राम चीनी; 1छोटी चम्मच नींबू फूल

एक कड़ाई ले उसमे अंगुर का बीज हटाकर काटकर ले चीनी ओर नींबू फूल भी डाल दें।

अब बीच बीच मे चलाते हुए 20 मिनट मध्यम आंच पर पकाये।

20 मिनट के बाद गैस को बंद करदे ।

ये मिश्रण को थोडासा ठंडा करलें , हल्का ठण्डा होनेके बाद ये मिश्रण को ब्लेन्डर मे ब्लेन्ड करले।

अब ये ब्लेन्ड की हुई अंगुर के मिश्रण को उसी कड़ाई मे लेकर मध्यम से धीमी अन्च पर करके 10 मिनट ओैर पकाए।

पुरा 30 मिनट होनेके बाद जैम बन कर तैयार हो जाती हे।अब गैस की फ्लेम को बंद करें। अब ये जैम को पूरा ठंडा होने के बाद जार मे भरकर स्टोर करें।

अब ये जाम को आप जब चाहे बच्यो को ब्रेड़ या रोटी पर लगाकर दे सकते। बोहोथी स्वादिष्ट ओर सेहद के लिए बेहद फायदा करने वाले रियल फ्रूट जाम को आप भी जरुर बनाएं।