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Dhara joshi
Bahut hi lajawaab.
टोर्टिया बनाने के लिए
मल्टीग्रेन आटा, मकई का आटा मे नमक डालकर आटा गूंथ ले और थोडा तेल डालकर मसले और रोटी या बना ले।। रोटी थोडी कच्ची रहने दे।
राजमा मिश्रण के लिए ।
कड़ाई मे तेल डाले ।प्याज और लहसुन पेस्ट डालकर 1 मिनट तक भूने ।
टमाटर डालकर 1 मिनट भूने। नमक, ओरेगानो, चीली फ्लेक्स, टमाटर सॉस ,राजमा , बेसिल डालकर गाढा होने तक मध्यम आंच पर पकाएं ।
चीज को कद्दूकस कर ले।
अब ग्रीलिंग पेन या तवे पर 1 टॉर्टिया (रोटी ) रखें , उपर चीज डाले।
शिमला मिर्च डाले। राजमा डाले। फिर चीज डाले और दूसरी टॉर्टिया (रोटी ) से ढक दे।
दोनो तरफ ग्रिल कर लें , और 4 टुकडे कर ले।
सालसा के साथ परोसे।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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safiya abdurrahman khan
Manisha Jain
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