Name: Puri aalu recipe by Reena Verbey in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 4 उबले और कटे हुए आलू; 2चम्मच तेल; 1/4 चम्मच हल्दी; नमक स्वादानुसार; 1/4 चम्मच जीरा; 1 कटी हुई हरीमिर्च; 1/2 चम्मच धनिया पाउडर; 1/4 गरम मसाला पाउडर; पुरी के लिए; 2 कटोरी आटा; तलने के लिए तेल

रेसपी टैग

वेज
आसान
उत्तर भारतीय
तलना
मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 2

4 उबले और कटे हुए आलू
2चम्मच तेल
1/4 चम्मच हल्दी
नमक स्वादानुसार
1/4 चम्मच जीरा
1 कटी हुई हरीमिर्च
1/2 चम्मच धनिया पाउडर
1/4 गरम मसाला पाउडर
पुरी के लिए
2 कटोरी आटा
तलने के लिए तेल

निर्देश

एक कड़ाई को गर्म करेंगे और जीरा, हरीमिर्च डाले ।
फिर उसमे आलू डाल कर अच्छे से मिलाए और सभी मसाले डाल कर 4-5 मिनट तक भुनकर गैस बंद कर दीजिए । उपर से हरा धनिया डाले।
आटा को गूंथ कर पुरी बेल कर गरम तेल मे तल कर सर्व करे ।

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