Name: Nariyal ki kachori recipe by Pratima Maurya in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 कप सूजी; 1 कप नारियल; 2 चम्मच बेसन; धानिया; मिर्ची 2; जीरा 1/2 चम्मच; स्वादनुसार नमक; तेल तलने के लिए

सूजी को एक बाउल में ले और उसमें तेल डाल कर मोयन दे फिर स्वादानुसार नमक डालें और अच्छे से मिला दीजिये फिर पानी डाल कर सूजी को गूथ लीजिये और 2 घंटे के लिए ढक कर रख दीजिये ।

अब दूसरा बाउल लीजिये और उसमें नारियल की कद्दू कस कर ले और उसमें बेसन मिला दीजिये फिर धनिया पत्ती ,मिर्च,और नमक डाल कर अच्छे से मिला कर अलग से रख दे।

अब सूजी का जो आटा गुथा है उसके पेडे बनाये और और बेल कर उसमें नारियल का जो भरावन बनाया है और भर कर कचौरी का रूप दे फिर उसे थोड़ा बेल कर गरम तेल में हल्के आंच पर पकाएं जब तक वह लाल सुनहरा न हो जाये

फिर उसे टिशू पेपर पर निकाल कर मीठी चटनी के साथ परोसें।़