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Photo of Suji roll by Neeru Gupta at BetterButter
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Suji roll

Feb-18-2018
Neeru Gupta
15 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
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  • हिमाचली
  • शैलो फ्राई
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1 कप सूजी
  2. ¼ कप दही
  3. ½ चम्मच नमक
  4. ¼ चम्मच काली मिर्च
  5. ½ कप हरा धनिया कटा हुआ
  6. 1 कप पानी
  7. स्टफिंग के लिए -
  8. 4 उबले आलू
  9. 1 बारीक कटी प्याज
  10. 2 चम्मच देशी घी
  11. 1 चम्मच राई
  12. 1 चम्मच जीरा
  13. ½ चम्मच नमक
  14. ¼ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  15. ¼ चम्मच हल्दी पाउडर
  16. ½ चम्मच धनिया पाउडर
  17. ½ कप पनीर कद्दूकस किया हुआ
  18. ¼ कप टमॉटो सॉस
  19. 1 चम्मच चाट मसाला

निर्देश

  1. एक बाउल में सूजी, दही, काली मिर्च, नमक, हरा धनिया डालकर मिलाए |
  2. आवश्यकता अनुसार पानी डालकर मिश्रण तैयार करे |
  3. 15 मिनट ढककर रख दे |
  4. स्टफिंग के लिए - पैन में घी डालकर गर्म करे तथा उसमें राई, जीरा डालकर चटकाए |
  5. बारीक कटा प्याज डालकर हल्का भून ले |
  6. अब उबला मैश किया आलू डालकर मिलाए |
  7. अब नमक, लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर डालकर मिलाए |
  8. 5 मिनट मध्यम आँच पर पकाए |
  9. नॉन स्टीक तवे को गर्म करे तथा सूजी का मिश्रण फैलाए |
  10. मध्यम आँच पर सेक ले |
  11. दोनों तरफ से पलट पलट कर सेक ले |
  12. कद्दूकस किया पनीर फैला दे |
  13. अब स्टफिंग फैला दे |
  14. स्टफिंग पर टमॉटो सॉस लगाए |
  15. चाट मसाला लगाए |
  16. रोल बनाए |
  17. चाकू की सहायता से रोल काट ले |
  18. सूजी रोल बनकर तैयार हैं |

रीव्यूज़ (2)  

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Abhishek Soni
Jul-31-2019
Abhishek Soni   Jul-31-2019

Shelly Sharma
Feb-22-2018
Shelly Sharma   Feb-22-2018

Bahut hi lajawaab.

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