Name: Multigrain nankhatai recipe by Kanwaljeet Chhabra in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: मल्टीग्रेन आटा एक कप; बेसन एक चौथाई कप; सूजी एक चौथाई कप; पिसी हुई शक्कर एक कप; एक कप पिघला हुआ घी; बेकिंग सोडा एक चौथाई चम्मच; बेकिग पाउडर एक चौथाई चम्मच; नमक एक चुटकी; हरी इलायची पाउडर एक चम्मच

मल्टीग्रे नानखटाई रेसपी के बारे में

मल्टीग्रेन नानखटाई बच्चो के लिये बहुत पौष्टिक व्यंजन है ।

सामग्री सर्विंग: 5

मल्टीग्रेन आटा एक कप
बेसन एक चौथाई कप
सूजी एक चौथाई कप
पिसी हुई शक्कर एक कप
एक कप पिघला हुआ घी
बेकिंग सोडा एक चौथाई चम्मच
बेकिग पाउडर एक चौथाई चम्मच
नमक एक चुटकी
हरी इलायची पाउडर एक चम्मच

निर्देश

सबसे पहले एक बङे बर्तन में घी और शक्कर को मुलायम होने तक फेंटे।
अब एक बरतन में मल्टीगृेन आटा , बेसन , सूजी , बेकिंग पाउडर , बेकिंग सोडा ,इलायची पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिलाये।
घी और शक्कर वाले मिक्स में मल्टीगृेन आटा वाला मिक्स डालकर आटे की तरह गूँथ ले । इस आटे को 15 मिनट के लिये ढककर अलग रख दे।
अब इस आटे से समान आकार के गोले बना ले । ऊपर से क्रॉस का निशान बनाये ।
ओवन को 100 डिग्री पर गरम करेे ।
कुकीज प्लेट पर घी लगाये और उस पर नानखटाई रखे । 180 डिग्री पर 15 मिनिट के लिये बेक करे ।
मल्टीग्रेन नानखटाई तैयार है।

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