एग रोल

How to make Egg Roll in hindi ( Egg Roll banane ki vidhi )

1. आटे में नमक और तेल डालकर पानी की सहायता से नर्म गूँध लें।
2. अब बड़ी लोइयाँ बना कर चपाती बना लें।
3. चपाती थोड़ी बड़ी बनाएं और दोनों तरफ़ से अच्छे से पका लें।
4. अब पैन में तेल गर्म करें।
5. उसमें बीन्स, शिमला मिर्च और टमाटर डाल कर 2 मिनट पकाएं।
6. अब उसमें गरम मसाला और नमक मिलाएं।
7. अब उसमें सोया सॉस और टोमैटो सॉस मिलाएं।
8. एक प्याले में अंडे तोड़ कर डालें।
9. उसमें प्याज़, धनिया पत्ती और नमक मिला कर घोल बना ले।
10. अब पैन में तेल गर्म करें।
11. उसमें अंडे का घोल डालें और मध्यम आंच पर दोनों तरफ से अच्छी तरह पकाएं।
12. पके हुए ऑमलेट पर पकी हुई सब्ज़ियां डालें।
13. चपाती पर थोड़ा मेयोनेज़ लगाएं।
14. अब ऑमलेट को चपाती के ऊपर रख कर ऊपर से टोमैटो सौस डालें।
15. अब चपाती के नीचे पेपर रख कर उसको अच्छी तरह रोल कर लें।
16. अब रोल को बीच से काट कर केचअप के साथ परोसें।