पिज्जा बॉम्ब | Pizza bomb Recipe in Hindi

द्वारा Reena Andavarapu  |  19th Feb 2018  |  
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  • Photo of Pizza bomb by Reena Andavarapu at BetterButter
पिज्जा बॉम्बReena Andavarapu
  • तैयारी का समय

    2

    1 /2घंटे
  • पकाने का समय

    18

    मिनट
  • पर्याप्त

    8

    लोग

1

2

पिज्जा बॉम्ब recipe

पिज्जा बॉम्ब बनाने की सामग्री ( Pizza bomb Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • लोई के लिए :
  • गेहूं का आटा - २ १/२ कप
  • नमक - १ चम्मच
  • शक्कर - १ छोटी चम्मच
  • पानी - १ कप +२ बड़ी चमच
  • सूखा खमीर - १/२ छोटा चमचा
  • ऑलिव ऑइल - २ बड़ी चमच
  • पिज्जा सॉस के लिए :
  • टमाटर - १ /२ किलो
  • लहसुन - २ बड़ी चम्मच
  • प्याज - १ मध्यम
  • टोमॅटो सॉस - २ बड़ी चम्मच
  • शक्कर - १/२ बड़ा चम्मच
  • तेल - २ बड़ी चम्मच
  • बटर - १०० ग्राम
  • हरब्‍स :
  • ओरिगेनो - १ बड़ी चम्मच
  • रेड चिल्ली फ्लेकस - १ बड़ी चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर - १ /२ छोटा चम्मच
  • रोजमरी १ /२ छोटा चम्मच (ऑप्शनल)
  • अन्य सामग्री भराई के लिए :
  • मेयोनेज आवश्यकतानुसार
  • चीज (अमूल स्लाइस)
  • गार्निश :
  • दूध आवश्यकतानुसार
  • बटर आवश्यकतानुसार

पिज्जा बॉम्ब बनाने की विधि ( Pizza bomb Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. नमक को आटे में मिलाकर रखे. शक्कर को १ /२ कप गुनगुना पानी मे घोलकर खमीर मिलकर ढके. १५ मिनट छोड़ दे.
  2. अब आटे को खमीर और ऑलिव ऑइल संग मिलाले. सारा आटा एकहटता कर साफ किचन प्लैटफॉर्म पर उलटदे. बचा पानी संग १० से १२ मिनट आटे को गुंथे.
  3. एक पतीले मे तेल लगाकर, लोई को १ चमच तेल लगाकर उस पतीले मे दालए. ढककर गरम स्थान मे २ घंटो तक रखे.
  4. इस दोरान पिज्जा सॉस बनाले. टमाटर को धोकर १० मिनट २ कप पानी मे बॉयल करे. ठंडा होने दे. छिलका और बीज़ निकालकर छोटे छोटे टुकड़े काट ले.
  5. एक पान मे २ चमच तेल दालए. उसमे कटी लसून दालकर भूने. अब कटी प्याज़ दालकर भूने. सारे स्पाइसस, सॉस, नमक और शक्कर डालकर पकाए.
  6. थोडा पानी डालें ,. आखिर मे बटर डालकर मिला ले. अब गैस बंद करले. पिज्जा सॉस तैयार हैं
  7. पिज्जा की ७ से ८ एक समान हिस्से बनाकर गोल लोई करके रखे.
  8. एक लोई लेकर छोटी पूरी समान बेले. एक बड़ी चम्मच मेयोनेज डालकर फैलाए.
  9. अब इसपर २ बड़ी चम्मच पिज्जा सॉस डालें
  10. चीज डालें
  11. सारे किनारो को बीच में लेकर सील करे.
  12. बेकिंग ट्रे को ग्रीस करे और इस लोई को गोलाकार करके ट्रे पर रखे. दूध से ब्रश करे. तिल छिड़के. गरम स्थान मे १ /२ घंटा रखे.
  13. ओवन को १८० पर प्रीहीट करे. अब पिज्जा बन को १८ से २० मिनट पकाए. आखिर के २ मिनट २२० ° पर पकाये जिससे बन सुनहरा रंग का हो जाएगा.
  14. बाहर निकालतेही बटर से ब्रश करे और एक नम कपडे से ढक ले. इससे नरम रहेगा.
  15. खाने के लिए तैयार
  16. चाहे तो और सॉस से सर्व कर सकते है. पर बिल्कुल जरूरी नहीं. अन्दर लावा सा पिज्जा भरावन बहुत स्वादिष्ट है
  17. जरूर ट्राय करे. दोस्तों को खुश करे.

Reviews for Pizza bomb Recipe in hindi (2)

Shelly Sharma2 years ago

Woww...Yummyy...
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Ankita Saxena2 years ago

Yummm
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