आलू मटर की सब्जी | Aalu matar ki sabji Recipe in Hindi

द्वारा Rashmi Shrivastava  |  19th Feb 2018  |  
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आलू मटर की सब्जीRashmi Shrivastava
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    25

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

10

2

आलू मटर की सब्जी recipe

आलू मटर की सब्जी बनाने की सामग्री ( Aalu matar ki sabji Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 बडे आलू
  • मटर 1कटोरी
  • 1 छोटी प्याज
  • 5 लहसुन की कली बारीक काटी हुई।
  • 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई।
  • तेल 1 बडा चम्मच
  • राई के दाने आधी छोटी चम्मच
  • जीरा आधी छोटी चम्मच
  • आधी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • हल्दी आधी चम्मच
  • नमक स्वाद अनुसार
  • धनिया पाउडर 1 चम्मच
  • हरा धनिया स्वाद के लिये

आलू मटर की सब्जी बनाने की विधि ( Aalu matar ki sabji Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले आलू को छीलकर मद्यम आकर का काट लिजीये।
  2. मटर के दाने छीलकर निकाल लीजिये।
  3. आलु ,मटर को अच्छी तरह से साफ पानी से धो लिजीये।
  4. फिर गैस चालु करके कडाई गैस पर रखकर गरम होने दिजीये।
  5. फिर कडाई में 1 चम्मच तेल डालकर उसे गरम होने दिजीये।
  6. उस के बाद उस मै राई डालकर तडकने दिजीये
  7. फिर उसमें जीरा डालिए उसे भी डालकर तडकने दे।
  8. जब राई ,जीरा हो जाये तब उसमें हरी मिर्च डालीये।
  9. फिर उसमें प्याज और लहसुन डालकर भुनिए
  10. जब प्याज और लहसुन हो जाये तो उस मै लाल मिर्च पाउडर ,हल्दी पाउडर, धानिया पाउडर और नमक डाल कर भुनिये।
  11. जब मसाला तेल छोड दे तो उसमें आलु मटर डाल दिजीये।
  12. फिर उसे अच्छे से भुनिये , और ढककर थोडी देर 5 मिनट छोड दिजिये।
  13. फिर आप की मटर आलब की सब्जी तैयार है।
  14. फिर उसमें उपर से हरा धनिया डाल दिजीये।

मेरी टिप:

बच्चो को ये सब्जी बहुत पसंद आती है।

Reviews for Aalu matar ki sabji Recipe in hindi (2)

Shelly Sharma2 years ago

Yummyy...
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Riyansh Saxena2 years ago

Bahut shander
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