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Photo of whole wheat cumin cookies by Runa Ganguly at BetterButter
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whole wheat cumin cookies

Feb-20-2018
Runa Ganguly
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
10 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • ब्लेंडिंग
  • बेकिंग
  • स्नैक्स
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 10

  1. गेहूं का आटा - १ कप
  2. पिघला हुआ मक्खन - १/२ कप + १ टेबलस्पून
  3. ठंडा दूध - १/४ कप
  4. बादाम बारीक छीले/पिसे हुए - १ कप
  5. घी १ टेबलस्पून
  6. जीरा - २ टेबलस्पून
  7. पाउडर चीनी - १ टेबलस्पून
  8. नामक- १.५ टीस्पून
  9. बेकिंग पाउडर- १ टीस्पून

निर्देश

  1. एक बाउल में मक्खन को आटे मे अच्छे से मिलने तक इसे हाथों से अच्छे से मिलाते रहिये.
  2. अब इस मिश्रण में जीरा, पाउडर चीनी, नमक, छीले बादाम और बेकिंग पाउडर डालकर अच्छे से मिला लीजिये
  3. इस मिश्रण में ठंडा दूध डालकर सख़्त गूँध लीजिए
  4. ओवन को १८० डिग्री सेल्सियस पर प्रिहीट कर लीजिए
  5. रसोई के प्लेटफॉर्म पर ही थोड़ा सा सूखा आटा डालिये और तैयार आटे को रखिये
  6. हाथ से ज़रा दबाकर, आटे को पतला गोलाकार बेल लीजिए.
  7. कुकी/बिस्किट कटर अथवा अन्य कोई ढाँचे से मनपसंद आकार में बिस्किट काट कर बेकिंग ट्रे पे सज़ा ले
  8. पेस्ट्री ब्रश से १ टेबलस्पून मक्खन सारे बिस्कुट्स पे ऊपर से लगाए
  9. अब १८० के तापमान पर १५ मिनट तक बिस्किट बेक करे
  10. अवन से ट्रे निकालकर बिस्किट ठंडा होने दे
  11. चाय/ कॉफ़ी के संग स्वादिष्ट ज़ीरा बिस्किट का मज़ा ले
  12. बाक़ी बचे बिस्किट डिब्बे में बंद रखे

रीव्यूज़ (1)  

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Shelly Sharma
Feb-23-2018
Shelly Sharma   Feb-23-2018

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