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Photo of Vegetable aata chila by Ritu Chaudhary at BetterButter
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Vegetable aata chila

Feb-20-2018
Ritu Chaudhary
15 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • भारतीय
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. आवश्यक सामग्री -
  2. स्टेप 1
  3. आटा. 3 कप
  4. धनिया पत्ती. बारीक कटी हुई
  5. हरी मिर्च अदरक लहसुन पेस्ट 1/2 छोटी चम्मच
  6. गाजर. 1/2 कप(कददूकस किया हुआ)
  7. शिमला मिर्च. 1/2 कप बारीख कटी हुई
  8. दही. 1कप
  9. नमक. स्वादानुसार
  10. हल्दी पाउडर. 1/2 छोटे चम्मच
  11. तेल. 3 बडें चम्मच
  12. मीठा सोडा. चुटकी भर

निर्देश

  1. बनाने की विधि
  2. सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में आटा लीजिए, फिर दी गई सभी सामग्री और सब्जियां डालकर अच्छे से मिला लीजिए ,दही डालकर अच्छे से फेंट लीजिए
  3. अब थोड़ा पानी डालकर चीला बनाने के लिए थोड़ा गाढा घोल(मिश्रण) तैयार कर लीजिए, 20 मिनट ढककर साइड में रख दीजिए |
  4. अब एक नॉन स्टिक तवा गैस पर रखकर गरम कीजिये, फिर तवे पर तेल डालकर पानी छिडकें और टिशु पेपर से तवे पर फैलाएं और तवा चिकना कर लें, (ऐसा करने से तवा सेट हो जाएगा और चीले बनाते समय वे चिपकेंगे नहीं )
  5. अब तवे पर 1 चम्मच तेल डालकर फैलायें और चीले का मिश्रण बडे चमचे मे भरकर तवे पर डालकर फैलायें और चीले का आकार दें, (चीले को मध्यम आंच पर ही पकायें )
  6. जब चीला एक साइड से पक जाये तब किसी पलटे की सहायता से चीले को पलट लें और दोनो तरफ से सुनहरा होने तक धीमी आँच पर पकायें.(अगर जरूरत है तो थोड़ा तेल और डाल सकते हैं)
  7. इसी प्रकार सभी चीले तैयार कर लें और चटनी या सॉस के साथ सर्व करें ,स्वादिष्ट आटा चीला तैयार !

रीव्यूज़ (1)  

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Shelly Sharma
Feb-23-2018
Shelly Sharma   Feb-23-2018

Bahut hi badhiya.

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