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Photo of Rava kesari by Shubhi Mishra at BetterButter
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Rava kesari

Feb-21-2018
Shubhi Mishra
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • डिनर पार्टी
  • दक्षिण भारतीय
  • भूनना
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1 कटोरी सूजी
  2. 1 कटोरी शक्कर
  3. 2 कटोरी पानी
  4. 4 बड़े चम्मच दूध
  5. 1/2 छोटी चम्मच केसर
  6. 1/2 कटोरी देसी घी
  7. 7-8 छोटे टुकड़ों में कटे हुए काजू
  8. 7-8 किशमिश
  9. 2 बड़े चम्मच छोटे टुकड़ों मे कटा हुआ नारियल
  10. एक छोटा चम्मच इलायची का पाउडर

निर्देश

  1. एक कड़ाई में दो बड़े चम्मच देसी घी गर्म करें ।
  2. अब उसमें किशमिश ,काजू और नारियल के टुकड़ों को तल कर निकाल ले ।
  3. दो बड़े चम्मच दूध में केसर डालकर भिगो लें ।
  4. एक बार फिर से कड़ाई में 2 बड़े चम्मच देसी घी डालें और उसमें सूजी डालकर धीमी आंच पर भून लें।
  5. जब सूजी गाड़ी होने लगे तो उसमे शक्कर डाल दें और अच्छे से मिला लें ।
  6. अब देसी घी ,दूध में भीगी हुई केसर और इलायची पाउडर डाल कर मिला लें।
  7. तले हुए काजू किशमिश और नारियल के टुकड़े भी मिला ले ।
  8. 2 मिनट ढ़क कर हलवे को पका लें।
  9. आपका रवा केसरी सर्व करने के लिए तैयार है ।
  10. एक बोल में निकाल के ऊपर से काजू, किशमिश और नारियल के टुकड़ों से सजाकर सर्व करें ।

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Shelly Sharma
Feb-23-2018
Shelly Sharma   Feb-23-2018

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