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Photo of Besan ki chakki by Smt Veena Saraf at BetterButter
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Besan ki chakki

Feb-21-2018
Smt Veena Saraf
0 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
1 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • दिवाली
  • राजस्थानी
  • तलना
  • साथ में परोसने के लिये
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 1

  1. 2 कटोरी बेसन
  2. 500 ग्राम घी
  3. 2 चम्मच इलायची पाउडर
  4. केसरिया रंग
  5. 1/2 कटोरी सूखा नारियल का गोला
  6. 2 कटोरी शक्कर

निर्देश

  1. बेसन में 4 चम्मच मोयन डालकर नर्म आटा गूंथ लें 15_20 मिनट ढक कर रख दे
  2. गूंथे हुये नर्म आटा के हाथों से मुट्ठये बनाकर रखे
  3. पेन में घी डालकर गर्म होने के लिए रख दें और सूनहरा तल लें ठंडा होने पर मिक्सी में बारिक पीसकर छान लें और 5 चम्मच शुद्ध घी डालकर अच्छी तरह से मिलाये और थोड़ी देर कड़ाही में सेंके
  4. कड़ाही में 2 कटोरी शक्कर में 2 कप पानी डालकर उबलने को रख दे
  5. डेढ़ तार कि चाशनी बनाइये और थोड़ा सा केसरिया रंग डालकर मिला लें सिंके हुये बेसन को चाशनी में डाल दें
  6. एक प्लेट में घी लगाकर बेसन के घोल को डाल दें और सूखा नारियल किसकर उपर से चिपका दें और चाकू से ठंडा होने पर शकरपारे के आकार में निशान लगादे
  7. ठंडा होने पर चाकू से निकालकर प्लेट में सर्व करें

रीव्यूज़ (1)  

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Shelly Sharma
Feb-23-2018
Shelly Sharma   Feb-23-2018

Waahh..Lajawaab...

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