Name: Bread aur aalu ke snacks recipe by Smt Veena Saraf in Hindi at BetterButter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: बड़ी ब्रेड के चार पीस; 4 आलू; 4_6 हरी मिर्च; 1/4 कटा हुआ हरा धनिया; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच हल्दी पावडर; 1/2 कटोरी ब्रेड क्रम्ब; नमक स्वादानुसार; तलने के लिए तेल; 1/2 चम्मच अमचूर पावडर; 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर; 1/2 कटोरी टमाटर केचप

सामग्री सर्विंग: 1

बड़ी ब्रेड के चार पीस
4 आलू
4_6 हरी मिर्च
1/4 कटा हुआ हरा धनिया
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच हल्दी पावडर
1/2 कटोरी ब्रेड क्रम्ब
नमक स्वादानुसार
तलने के लिए तेल
1/2 चम्मच अमचूर पावडर
1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
1/2 कटोरी टमाटर केचप

निर्देश

ब्रेड कि किनारी चाकू से काटकर रखें आलू उबालकर रखें हरी मिर्च ले जीरा सौफ ले
आलू को उबाल लें ठंडा होने पर किसनी से किस ले 4ब्रेड के पीस पानी छिंट कर नर्म करले और मिलाये लाल मिर्च पाउडर हल्दी जीरा सौफ हरा अमचूर पावडर काली मिर्च पाउडर डाले
सभी सामग्री को हल्के हाथों से मिलाकर स्वादानुसार नमक डालकर नर्म गोला बनाकर रखे
नर्म गूंथे आटे के लंबे शेप में रोल बनाये टमाटर केचप में कार्नफ्लोर पावडर डालकर हल्का सा पानी डालकर पतला घोल बनाये ब्रेड क्रम्ब ले ब्रेड रोल को टमाटर केचप घोल में लपेट कर ब्रेड क्रम्ब में लपेट लें तलते समय
कड़ाही में तेल गर्म करें और तेज आंच पर सभी ब्रेड के रोल तल कर निकाल लें

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