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Photo of Dudh halwa by Preeti Jaiswani at BetterButter
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Dudh halwa

Feb-22-2018
Preeti Jaiswani
10 मिनट
तैयारी का समय
60 मिनट
खाना बनाने का समय
10 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • मिठाई

सामग्री सर्विंग: 10

  1. दुध- २लीटर
  2. पनीर-५००ग्राम
  3. ताजा मलाई-३००ग्राम
  4. मिल्क पाउडर -४कप
  5. मावा-५००ग्राम
  6. घी-१बडा चम्मच
  7. शक्कर -४५०ग्राम
  8. केसर-१चुटकी
  9. बादाम कतरन-१ बडा चम्मच
  10. काजु कतरन-१बडा चम्मच
  11. पिस्ता कतरन-१बडा चम्मच
  12. ईलायची पाउडर -१/२छोटा चम्मच

निर्देश

  1. सबसे पहले एक मोटे तले के बरतन मे दुध उबलने रखे ओर ईलाइची पाउडर डाले।
  2. उबलने के बाद इसे मध्यम आँच पर १०मिनट ओर उबलने दे।
  3. एक बाउल मे ४कप मिल्क पाउडर ओर एक कप दुध डाले।
  4. इसे अच्छे से मिक्स करे ओर एक तरफ रख दे।
  5. अब दुध मे किसा हुआ पनीर डाले।
  6. ताजा मलाई डाले ओर अच्छे से मिलाए।
  7. मिल्क पाउडर का पेस्ट डाले।
  8. मावा डाले ओर अच्छे से मिलाए।
  9. अब शक्कर डाले ओर अच्छे से मिलाए।
  10. अब इसे तेज आँच पर लगातार चलाते हुए पकाए।
  11. दुध के सूखने तक अच्छे से पकाए।
  12. अब इसमे एक चम्मच घी डाले।
  13. गेस बंद करे ओर बाउल मे परोसे ।
  14. पिस्ता,काजु ओर बादाम कतरन से सजाए।
  15. केसर डाले।

रीव्यूज़ (1)  

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Shelly Sharma
Feb-23-2018
Shelly Sharma   Feb-23-2018

I will surely try this.

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