गुजिया | Gujiya Recipe in Hindi

द्वारा Nidhi Seth  |  28th Feb 2018  |  
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गुजियाNidhi Seth
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    10

    लोग

0

0

गुजिया recipe

गुजिया बनाने की सामग्री ( Gujiya Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • ४०० ग्राम खोया
  • १ कप मैदा
  • १ कप पिसी चीनी
  • १/४ घी
  • १/४ कप कटा मेवा
  • १ छोटा चम्मच इलायची पाउडर
  • १/४ कप घिसा नारियल
  • तलने के लिए तेल या घी

गुजिया बनाने की विधि ( Gujiya Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. 400 ग्राम खोया भूनने रखें
  2. रंग बदलने और कढ़ाई के किनारें छोड़ने तक भूने, आंच से उतार लें
  3. 1 कप पिसी चीनी, 2 बड़े चम्मच नारियल का भूरा डालें
  4. 1/4 कप कटे मेवे, 1 चम्मच इलायची पाउडर डालें
  5. सारी सामग्री अच्छी तरह मिला लें
  6. 1 कप मैदा, 1/4 कप घी डालकर मिलाएं
  7. मैदे को इस प्रकार मुट्ठी में बांधकर देखें, इसका मतलब मैदा तैयार हैं
  8. पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लें
  9. बराबर गोले बनाएं
  10. छोटी पूरियाँ बेल लें
  11. गुजिया के सांचे में रखें, 1 चम्मच तैयार खोए का मिश्रण डालें
  12. पूरी को मोड़ लें, सांचे को दबाकर बंद कर लें
  13. गुजिया तैयार हैं
  14. गरम तेल में तलने डालें
  15. सुनहरी और करारी होने पर आंच से उतार लें
  16. ठंडा करें, बंद डब्बे में स्टोर करें

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