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Photo of Dal dulha/dal pitha by Poonam Singh at BetterButter
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Dal dulha/dal pitha

Feb-28-2018
Poonam Singh
5 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • उत्तर प्रदेश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. तुअर दाल 2-3 मुट्ठी (भिगोई हुई)
  2. नमक स्वादानुसार
  3. हल्दी 1/4 चम्मच
  4. लाल मिर्च का अचार मसाला 1/2 चम्मच(एच्छिक)
  5. दूल्हा/पीठा के लिए -गेहूँ का आटा 1कप
  6. तड़के के लिए-प्याज 1 बारीक कटी
  7. लहसुन 3-4कली बारीक कटी
  8. हरी मिर्च 2 कटी
  9. जीरा 1/4 चम्मच
  10. तेल 2-3 टेबलस्पून
  11. हरा धनिया सजाने के लिए

निर्देश

  1. दाल को धो कर 30 मिनट के लिए भिगो दे।
  2. अब दाल में हल्दी नमक और पानी डाल के 2-3सीटी लगा उबाल ले।
  3. आटे को पानी डाल टाइट गूँथ ले और छोटी छोटी पूरी बेल के चारो और से बीच मे चिपकाते हुए फूल बनाये। इसी प्रकार सभी बना ले
  4. अब कुकर का ढक्कन खोल के 1कप पानी डाले और दाल को फिर से उबलने रखे साथ मे अचार का मसाला भी डाले दाल मे सभी पीठे 1-1कर डाल दे
  5. अब पीठा पकने तक पकाये पीठा/दूल्हा पका कर सतह पर तैरने लगेंगे गैस बंद कर दे।
  6. अब तड़के के लिए पैन मे तेल गर्म करें जीरा चटकाये प्याज लहसुन मिर्च डाल के भूने तड़का दाल मे डाल के ढक दे
  7. अब हरे धनिया से सजा दाल दूल्हा/पीठा परोसे।

रीव्यूज़ (3)  

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Sarika Shrivastava
Jul-26-2018
Sarika Shrivastava   Jul-26-2018

Pratibha Singh
Mar-01-2018
Pratibha Singh   Mar-01-2018

My fav nd tredisnal recipe... Without dal ka dulha I cont make khichdi

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