मीन्ट कोरीयंडर योगर्ट चटनी | Mint Coriander Yogurt Chutney Recipe in Hindi

द्वारा Chef (Mrs) Reetu Uday Kugaji  |  14th Mar 2016  |  
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मीन्ट कोरीयंडर योगर्ट चटनी Chef (Mrs) Reetu Uday Kugaji
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    0

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

1175

0

About Mint Coriander Yogurt Chutney Recipe in Hindi

मीन्ट कोरीयंडर योगर्ट चटनी उत्तर भारतीय का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार मीन्ट कोरीयंडर योगर्ट चटनी को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। मीन्ट कोरीयंडर योगर्ट चटनी के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। मीन्ट कोरीयंडर योगर्ट चटनी एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल मीन्ट कोरीयंडर योगर्ट चटनी बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के मीन्ट कोरीयंडर योगर्ट चटनी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। मीन्ट कोरीयंडर योगर्ट चटनी का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल कुछ मिनट मिनट का समय लगता है।

मीन्ट कोरीयंडर योगर्ट चटनी recipe

मीन्ट कोरीयंडर योगर्ट चटनी बनाने की सामग्री ( Mint Coriander Yogurt Chutney Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • डंडी निकाली, धोई पुदीने की पत्तिया ; एक बंच
  • डंडी निकाली, धोई पुदीने की पत्तिया ; एक बंच
  • डंडी निकाली, धोई पालक की पत्तिया -1/3 बंच ( आप चाहे तो उबलते पानी मे साफ कीजिए, ठंडे पानी से ताजा करे बाद मे प्युरी बनाइए या साफ किये बिना इस्तेमाल कीजिए )
  • 2 हरी मिर्च
  • 1 इंच अदरक का टुकड़ा
  • पिसने/प्युरी की जरूरत के अनुसार पानी
  • 1 टेबल स्पून फेंटा हुआ योगर्ट
  • स्वाद के अनुसार नमक
  • टी स्पून चाट मसाला

मीन्ट कोरीयंडर योगर्ट चटनी बनाने की विधि ( Mint Coriander Yogurt Chutney Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. पुदीने की पत्तिया से पानी तक के सभी घटक से नरम प्युरी बनाइए ।
  2. फेंटा हुआ योगर्ट डालिये ।
  3. स्वाद के अनुसार नमक और चाट मसाला डालिये ।
  4. अच्छे से मिक्स कीजिए और संगत के रूप मे परोसना ।

मेरी टिप:

शेफ टीप्स : आप अगर योगर्ट नही डालना चाहते तो 1 छोटा प्याज + 1 छोटा कच्चा आम + टी स्पून नींबू का रस डालिये ; बाकी घटक वही रहेंगे ।

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