Name: Suji ki puri recipe by Poonam Singh in Hindi at BetterButter
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: सूजी 2 कप; नमक स्वादानुसार; कसूरी मेथी 2चम्मच; तेल -2चम्मच आटे के लिए; तेल तलने के लिए

सामग्री सर्विंग: 4

सूजी 2 कप
नमक स्वादानुसार
कसूरी मेथी 2चम्मच
तेल -2चम्मच आटे के लिए
तेल तलने के लिए

निर्देश

सूजी में नमक कसूरी मेथी व तेल डाल के मिक्स करें । पानी डाल के अच्छा गीला आटा गूँथ ले
अब आटे को ढक के आधा घंटे रख दे।
अब आटे को दोबारा गूँथ कर छोटी छोटी लोई बना कर पूरियां बेल ले।
कड़ाही में तेल गर्म कर सभी पूरियां तले के निकाल ले ।
तैयार पूरी को सब्जी व मीठी चटनी के साथ परोसे।

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