Name: Chocolate halwa recipe by Ritu Chaudhary in Hindi at BetterButter
Prep time: 7 min
Cook time: 10 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: पिघली हुई चॉकलेट. 1 कप; सूजी. 3 से 4 चम्मच; घी. 2 से 3 चम्मच; दालचीनी पाउडर. 2 चुटकी; इलायची पाउडर. 1 चुटकी; नारियल पाउडर. 1/2 कप; बादाम. 6 बारीक कटा हुआ; कोकोआ पाउडर. 1 छोटी चम्मच; पानी. 2 कप या जरूरत के अनुसार

सामग्री सर्विंग: 4

पिघली हुई चॉकलेट. 1 कप
सूजी. 3 से 4 चम्मच
घी. 2 से 3 चम्मच
दालचीनी पाउडर. 2 चुटकी
इलायची पाउडर. 1 चुटकी
नारियल पाउडर. 1/2 कप
बादाम. 6 बारीक कटा हुआ
कोकोआ पाउडर. 1 छोटी चम्मच
पानी. 2 कप या जरूरत के अनुसार

निर्देश

सबसे पहले एक कड़ाही में घी डालकर सूजी को धीमी आँच पर ब्राउन होने तक भूनें
तब तक चॉकलेट को पिघलाने के लिए गैस पर एक भगोने में पानी डालकर गर्म करें, उसके ऊपर ऐसा बरतन या कटोरा रखें जो भगोने के ऊपर किनारों पर सेट हो जाए
अब भगोने के ऊपर रखे बरतन या कटोरे में चॉकलेट तोड़कर डालें और चम्मच से चलाते हुए चॉकलेट को मेल्ट करें
जब सूजी भुन जाए, तब इसमें कटे हुये बादाम, दालचीनी पाउडर, इलायची पाउडर, नारियल पाउडर, कोकोआ पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें
फिर पानी डालकर पिघली हुई चॉकलेट मिलायें और चमचे से चलायें
ढककर 6 से 7 मिनट पकायें जब तक पानी सूख ना जाये
अब 1 चम्मच घी डालकर 3 मिनट चलाते हुए भूनें
सरविंग बाउल में निकालें और नारियल पाउडर, ड्राइ फ्रूट से गार्निश करें
चॉकलेट हलवा तैयार

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