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Sona Hirani
Wahhhh...
सबसे पहले मैदा ,नमक,तेल व पालक प्यूरी डालकर आटा गूंथ लें
एक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर प्याज डाले।
लहसुन अदरक की पेस्ट डाले।
गुलाबी होने पर सब सब्जियां डालकर नमक डालें , सिम पर 5 मिनट रख कर पकाये।
अब इसमें फली व खोपरे को मिक्सर में पीस कर डालें , मिक्स करें।
अब पनीर के पीस भी डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।
अब इसमें चिल्ली फ्लैक्स ,मिक्स हर्ब्स सोया सॉस ,शक्कर डाल कर मिक्स करें।
गैस बंद कर दे।
अब ग्रीन आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर बेल लें
टोमेटो सॉस को रोटी के ऊपर फैलाये
अब सब्जियोंका मिश्रण डाले
इसके ऊपर चीज़ खीस कर डाले।
इसे पॉकेट की तरफ पैक कर ले
इसे गर्म तेल में डीप फ्राईकर ले।
गरमा गरम सॉस के साथ परोसें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Runa Ganguly
Richa Mehrotra
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