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Photo of Eggless Gulab Jamun Cake by Aparajita Dutta at BetterButter
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Eggless Gulab Jamun Cake

Mar-12-2018
Aparajita Dutta
15 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
8 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • बिना अंडे का
  • सामान्य
  • बच्चों के जन्मदिन के लिए
  • फ्यूज़न
  • विस्किंग
  • बेकिंग
  • ठंडा करना
  • मिठाई
  • बिना अंडे के

सामग्री सर्विंग: 8

  1. मैदा 1/2 कप
  2. गुलाब जामुन मिक्स 1/2 कप
  3. बेकिंग पाउडर 1 चम्मच
  4. बेकिंग सोडा 1/2 चम्मच
  5. तेल 1/4 कप
  6. दूध 1/2 कप
  7. चीनी 1/2 कप
  8. इलाइची पाउडर 1/2 चम्मच
  9. 5-6 गुलाब जामुन सजाने के लिए
  10. व्हीप क्रीम सजाने के लिए
  11. खाने का रंग लाल, नीला
  12. सिल्वर स्प्रिंकल सजाने के लिए

निर्देश

  1. ओवन को 180 सेल्सियस में पहले से गरम कर लीजिए।
  2. एक कटोरी में गुलाब जामुन का मिश्रण लें। 
  3. कटोरी में मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा मिलाएं।
  4. मिश्रण में इलायची पाउडर जोड़ें और अच्छी तरह से सब कुछ मिश्रण करें।
  5. एक और कटोरी में, चीनी, तेल और दूध ले लीजिए।
  6. जब तक शक्कर घुल जाता है, तब तक इसे अच्छी तरह से मिला लीजिए। यह गीली सामग्री है।
  7. अब गीली सामग्री को मैदे के मिश्रण में डाल कर और धीरे धीरे मिला लीजिए।
  8. तैयार पैन में मिश्रण डालिए और 25-30 मिनट तक बेक कीजिए।
  9. टूथपिक अगर साफ निकलता है तो केक बन गया।
  10. इसे पूरी तरह से ठंडा कर दें।
  11. एक बर्तन में क्रीम को व्हिप कर लीजिए।
  12. इसे दो हिस्सों में बांट लीजिए।
  13. एक में लाल और दूसरे में नीला रंग मिलाइए।
  14. अब केक को बीच में से दो हिस्सों में काट लीजिए।
  15. एक स्तर के ऊपर क्रीम लगाइए।
  16. ऊपर 2 गुलाब जामुन छोटे छोटे टुकड़े करके डालिए।
  17. अब दूसरा केक इस स्तर की ऊपर रखिए।
  18. अब पूरे केक को नीला क्रीम से ढक दीजिए।
  19. इसे ठंडा कर लीजिए।
  20. अब ऊपर अपनी हिसाब से सजाइए।
  21. मैंने क्रीम का गुलाब बना दिया और ऊपर गुलाब जामुन और स्प्रिंकल से सजा दिया।
  22. नरम, स्वादिष्ट गुलाब जामुन केक की आनंद लीजिए।

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Mani Kaur
Mar-13-2018
Mani Kaur   Mar-13-2018

Nice innovation.

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