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Solanki Minaxi
आपने पापड़ी चाट तो बहुत खाइ होगी,पर ये लाजवाब चाइनीज फ्लेवर का सेजवान पापडी चाट सबको बहुत पसंद आएगा.
गेहूं के आटे में सेजवान सोस डाले
पानी से पूरी जैसा आटा गूथ लें, और तेल डालकर मसले
लोइयां बना लें
रोटी बेलकर कांटे की मदद से छेद कर लें
छोटी कटोरी या ढक्कन की मदद से गोल आकार में काट लें
ऐसे सारी पापड़ी तैयार कर लें
बर्तन में तेल गरम करें मीडियम आंच पर पापड़ी को सुनहरा होने तक तल लें
सलाड बनाने के लिए :-
बर्तन में नमक डालकर उबले हुए छोले चना डाले
उसमें ककडी,गाजर, गोभी, शिमला मिर्च,और प्याज डालें
सेजवान सोस, काली मिर्च पाउडर, केचअप और मेयोनीज डाले
अच्छी तरह से मिक्स कर लें
सलाड को पापड़ी के उपर लेयर बना लें
उपर बेसन की सेव और टमाटर डालकर सजाए
ये स्वाद में बहुत ही लाजवाब है
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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