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Photo of Aromatic Garam Masala by SHREYA TIWARI at BetterButter
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अरोमैटिक गरम मसाला

Mar-23-2016
SHREYA TIWARI
5 मिनट
तैयारी का समय
5 मिनट
खाना बनाने का समय
1 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • उत्तर प्रदेश
  • भूनना
  • मसाला या चटनी
  • वेगन

सामग्री सर्विंग: 1

  1. 1 बड़ा चम्मच जीरा
  2. 8-9 सूखा साबुत लाल मिर्च
  3. आधा बड़ा चम्मच काली मिर्च के दाने
  4. 9-10 लौंग
  5. 3-4 बड़ी इलायची
  6. 1 दालचीनी का टुकड़ा
  7. 5 तेज पत्ता
  8. 1 जावित्री फूल
  9. 1-2 चुटकी जायफल पावडर
  10. 1 अनासफल(चक्रफूल)
  11. दगड़फूल
  12. शाही जीरा
  13. छोटी इलायची

निर्देश

  1. धीमी आंच पर एक तवा गर्म करें। बताई गई सारी सामग्रियां इस पर 4-5 मिनट भुनें। ध्यान दें कि ये जलें ना और रंग ना बदलें।
  2. मसालों को घुमाते और उलटते-पलटते रहें ताकि ये हर तरफ से भुन जाएं। इसके बाद इन्हें एक कटोरे में निकाल लें और ठंडा होने दें।
  3. जब ये पूरी तरह ठंडे हो जाए तो सारे मसालों को मिक्सर में डालकर एक साथ पीस लें। आप इसे दरदरा या पूरा भी पीस सकते हैं जैसा चाहें। मैंने हल्का दरदरा रखा।

रीव्यूज़ (3)  

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Sudhir Thakur
Dec-14-2018
Sudhir Thakur   Dec-14-2018

Superb

Asha Sokhal
Sep-16-2018
Asha Sokhal   Sep-16-2018

बहुत ख़ूब

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