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Photo of Sandesh panna cotta by Swapna Sunil at BetterButter
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Sandesh panna cotta

Mar-15-2018
Swapna Sunil
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वैलेंटाइन्स डे
  • वेज
  • आसान
  • फ्यूज़न
  • धीमी आंच पर उबालना
  • विस्किंग
  • ठंडा करना
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1/3 कप : ताजा एवं नरम पनीर
  2. 1/4 कप : मिल्क पाउडर
  3. 1/3 कप : चीनी
  4. 1/2 कप : दूध
  5. 1/4 कप : क्रीम /मलाई
  6. 2 बड़े चुटकी : केसर
  7. 2 टीस्पून : जेलेटिन /अगर अगर
  8. कटे हुए पिस्ता सजाने के लिए

निर्देश

  1. चार सिलिकॉन मोल्ड पर हल्के से तेल लगा कर तैयार रक लीजिये.
  2. एक कटोरी में पनीर, चीनी, मिल्क पाउडर डाल कर चिकना होने तक अच्छे मिला कर रख लीजिए.
  3. एक पैन में दूध, क्रीम और केसर डाल कर हल्के से गरम कर लीजिए. अब इसमें जेलाटीन डाल कर अच्छे से मिला लीजिए और आंच बंद कर लीजिए.
  4. इस मिश्रण को छलनी से छान कर पनीर मिश्रण के साथ मिला लीजिए.
  5. अब हमारा संदेश पन्ना कोटा मिश्रण तैयार हैं.
  6. इस तैयार मिश्रण को तेल लगा कर अलग रकी हुई सिलिकॉन मोल्ड में डाल लीजिये और दो घंटों के लिए फ्रिज में रख कर जमा लीजिये.
  7. जम कर तैयार होने पर एक कटोरी या फिर परोस ने वाली प्लेट में उल्टा कर के पन्ना कोटा को निकाल लिजीये.
  8. अपने पसंद के हिसाब से कटी हुई पिस्ता से सजा लीजिये और परोस लीजिए.

रीव्यूज़ (1)  

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Seema Sharma
Mar-19-2018
Seema Sharma   Mar-19-2018

Bahut hi lajawaab.

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