Name: Nachos recipe by Smt Veena Saraf in Hindi at BetterButter
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 4_6 गेहूं की रोटी; 1/2 कटोरी पत्ता गोभी कटी हुई; 1/2 कटोरी शिमला मिर्च; 1/2 कटोरी हरे मटर के दाने; 1कटोरी टमाटर कटे हुए; 1चम्मच काली मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच जीरा; 1/2 लिटर तेल; सोया सॉस; नमक स्वादानुसार

सामग्री सर्विंग: 1

4_6 गेहूं की रोटी
1/2 कटोरी पत्ता गोभी कटी हुई
1/2 कटोरी शिमला मिर्च
1/2 कटोरी हरे मटर के दाने
1कटोरी टमाटर कटे हुए
1चम्मच काली मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच जीरा
1/2 लिटर तेल
सोया सॉस
नमक स्वादानुसार

निर्देश

रोटी के तिकोने शेप में केंची से टुकड़े कर लें
कड़ाही में तेल गर्म करें और सभी टुकड़े सुनहरे तल लें
पत्ता गोभी शिमला मिर्च टमाटर बारीक काट लें हरे मटर के दाने फली में से निकाल लें और कड़ाही में 2चम्मच तेल गर्म करें और जीरा का तड़का लगाये और सभी कटी सब्जी डाल कर बफा ले काली मिर्च पाउडर और सोया सॉस और नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह से मिलाये
सर्व करें तब बीच में सब्जी बफी हुयी रखें , किनारे पर तली हुई रोटी सजा दे तैयार टेस्टी नाचोज

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