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Aparajita Dutta
सैंडविच तो हम बहुत पसंद करते है। ये एक विदेशी खाना है , जो हमने प्यार से अपना लिया। आज मैं इसको पूरा देशी बना लिया और फिलिंग में इस्तेमाल किया मशरुम मखानी। यह बहुत स्वादिष्ट बनता है। बच्चों को तो बहुत पसंद आते है।
कड़ाई में मक्खन गरम करें।
इसमें अदरक, लहसुन पेस्ट डालकर भूनें।
अब टॉमेटो प्यूरी डालकर अच्छे से मिला लें।
हल्दी, मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर डालें।
नमक स्वाद अनुसार डालें।
5 मिनट पकाने के बाद मशरुम डालें।
मशरुम से पानी निकलेगा।
पानी सूख जाने तक पकाएं।
थोड़ा क्रीम डालें।
फिलिंग तैयार है।
ब्रेड टोस्टर या तवे में सेंक लें।
उसमें मक्खन लगाइए।
अब एक सलाद के पत्ते रखिए।
ऊपर मशरुम मखानी की फिलिंग रखें।
इसकी ऊपर कद्दूकस किआ हुआ चीज़ डालिए।
30 सेकंड ग्रिल कर लीजिए या पैन में धीमी आंच पर ढक कर रख दीजिए।
चीज़ पिघल जाएगा।
टोमेटो सॉस के साथ परोसें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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