Name: pavbhaji quesadilla with tomato salsa recipe by Anjali Valecha in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: २ तोर्तिया शीट्स; १ कप पावभाजी; १५० ग्राम प्रोसेस्ड चीज़; २ छोटे चम्मच मक्खन; टमाटर सालसा बनाने के लिए; २ बड़े टमाटर; १ छोटा प्याज़; १ बड़ा चम्मच धनिया पत्ता; १-२ हरी मिर्च; १ छोटा चम्मच नींबू का रस; 1 छोटा चम्मच ज़ैतून का तेल; १/२ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर; नमक, स्वादानुसार

पावभाजी क्वेसाडिल्ला टमाटर सालसा के साथ रेसपी के बारे में

हमारी देसी पावभाजी को एक नया और अनोखा रूप देकर विदेशी क्वेसाडिल्ला के रूप में मैंने बनाया, जो सबको अत्यंत ही पसंद आया।

सामग्री सर्विंग: 2

२ तोर्तिया शीट्स
१ कप पावभाजी
१५० ग्राम प्रोसेस्ड चीज़
२ छोटे चम्मच मक्खन
टमाटर सालसा बनाने के लिए
२ बड़े टमाटर
१ छोटा प्याज़
१ बड़ा चम्मच धनिया पत्ता
१-२ हरी मिर्च
१ छोटा चम्मच नींबू का रस
1 छोटा चम्मच ज़ैतून का तेल
१/२ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
नमक, स्वादानुसार

निर्देश

एक पैन में १ छोटा चम्मच मक्खन डालकर फैला लें।
तोर्तिया शीट डालकर गैस धीमी आँच पर कर लें।
तोर्तिया शीट पर चीज़ फैला लें।
चीज़ के थोड़ा पिघलने पर शीट के आधे भाग में आधा कप पावभाजी डाल लें।
तोर्तिया को अर्ध गोलाकार में बंद कर लें और प्लेट में निकाल लें।
तोर्तिया को तिकोनों में काट लें।
इसी प्रकार दूसरा तोर्तिया भी बना लें।
टमाटर सालसा बनाने के लिए प्याज़ को बारीक काट लें।
टमाटर और हरी मिर्च के बीज हटा कर उन्हे भी बारीक काट लें।
प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च , कटा हुआ हरा धनिया , नमक, काली मिर्च, नींबू का रस और ज़ैतून का तेल डालकर मिला लें।
केसाडिया को टमाटर सालसा के साथ परोसें।

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