Name: Lauki ka halwa recipe by Shweta Maheshwari in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 लौकी (मध्यम आकार); 1 कप मावा; 1कप चीनी; 2 छोटी इलायची; 2चम्मच कसा हुआ गोला; 7-8बादाम व काजू; 1चम्मच देशी घी

लौकी का हलवा रेसपी के बारे में

व्रत में या किसी भी समय तैयार किया जा सकता है। खाने में यह बहुत ही अच्छा लगता है।

सामग्री सर्विंग: 4

1 लौकी (मध्यम आकार)
1 कप मावा
1कप चीनी
2 छोटी इलायची
2चम्मच कसा हुआ गोला
7-8बादाम व काजू
1चम्मच देशी घी

निर्देश

लौकी छीलकर अच्छी तरह से धोकर कद्दूकस कर लें। बीज वाला हिस्सा हटा दें।
1 कड़ाई में घी डाल कर पूरी कद्दूकस की हुई लौकी उसमें डाल कर एक चम्मच की सहायता से अच्छी तरह चला दें। 5 मिनट के लिए ढक दें। खोल कर देखें लौकी के लच्छे मुलायम हो गये हैं।
अब चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें कुछ ही मिनट में लौकी पानी छोड़ देगी धीमी गैस पर चलाते हुए सारा पानी सुखा लें
अब मावा व सारी मेवा मिला दें। बादाम के टुकड़े ऊपर से डाल कर गर्मागर्म सर्व करें।

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