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Photo of Idli burger by Poonam Nikam at BetterButter
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इडली बर्गर

Mar-18-2018
Poonam Nikam
240 मिनट
तैयारी का समय
60 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

इडली बर्गर रेसपी के बारे में

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सामग्री सर्विंग: 4

  1. चावल १ कटोरी
  2. उड़द दाल पाव कटोरी
  3. मुग दाल पाव कटोरी
  4. आलू २-३
  5. शिमला मिर्ची १
  6. भीगे हरे मूंग ४-५ चम्मच
  7. गोभी
  8. अदरक लहसुन पेस्ट
  9. नमक स्वादानुसार
  10. तेल
  11. हरी मीरची
  12. धनिया
  13. चीली फ्लेक्स
  14. लाला मिर्ची पाउडर

निर्देश

  1. चावल उडद मूंगदाल ४ घंटे भिगो के रखें
  2. ४ घंटे बाद पीस दे
  3. आलू उबाले
  4. शिमला मिर्ची ,गाजर,गोभी,बारीक काटे
  5. अब ईडली बरतन मे एक बर्तन मे मिश्रण डाल कर १५ मिनट तक भाप मे पकाए
  6. अब उबले आलू मैश करे उसमे कटी सब्जियां मिलाले,नमक ,चीली फ्लेक्स,अदरक लहसुन पेस्ट मिलाकर टिक्की बनाऐ
  7. अब टिक्की फ्राय पॅन मे फ्राय करले
  8. इडली बर्तन से बाहर निकाले
  9. ठंडा होने पर गोल कटोरी की सहायता से गोल आकार बनाले
  10. हरी चटनी: २-३हरी मिर्ची ,धनिया,अदरक लहसुन व नमक मिक्सर मे पीस ले
  11. अब बर्गर की एक साईड पर हरी चटनी लगाए
  12. और टिक्की रखके पैन मे दोनो बाजु से सेक दे
  13. अब खाने के लिए तैयार देसी स्टाईल बर्गर

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