Name: Sabudana khichdi recipe by Meena Dutt in Hindi at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 7 min
Total time: 67 min
Yield: 2
Ingredients: 100 ग्राम साबूदाना; 2 कटी हुई हरी मिर्च; 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच सेंधा नमक या स्वादानुसार; 1 मध्यम आकार का उबला आलू; 2 चम्मच कटा हरा धनिया; 1/2 चम्मच जीरा; 2 चम्मच ऱीफाइंड तेल

साबूदाना खिचड़ी रेसपी के बारे में

नवरात्रे मे ये खिचड़ी हर कोई बनाते हैं

सामग्री सर्विंग: 2

100 ग्राम साबूदाना
2 कटी हुई हरी मिर्च
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच सेंधा नमक या स्वादानुसार
1 मध्यम आकार का उबला आलू
2 चम्मच कटा हरा धनिया
1/2 चम्मच जीरा
2 चम्मच ऱीफाइंड तेल

निर्देश

सबसे पहले साबूदाना को 1 घंटे पहले भीगा कर रख ले फिर उसको 2-3 बार धोकर सारा पानी निकाल ले
आलू को टुकड़े में काट ले
फिर कड़ाही में तेल गरम करे जीरा डाले कटी हरी मिर्च डाले फिर कटे हुए आलू डालकर 2 मिनट भूने फिर भीगा चावल साबूदाना सेंधा नमक काली मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करे और 2-3 मिनट ढककर धीमी ऑच पर पका ले
गैस बन्द करे कटा हुआ धनिया डालकर मिक्स करे ओर गरम गरम सर्व करे.

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