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Photo of Lauki ki sweet barfi with dry fruits  by Archana Agrawal at BetterButter
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लौकी की स्वीट बर्फी विद ड्राई फ्रूट्स

Mar-19-2018
Archana Agrawal
20 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

लौकी की स्वीट बर्फी विद ड्राई फ्रूट्स रेसपी के बारे में

बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक रेसिपी नवरात्रि के लिए

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • नवरात्री
  • भारतीय
  • भूनना
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 250 ग्राम लौकी कसी हुई
  2. 1/2 कप खोया
  3. 1/2 कप चीनी
  4. 1/4 कप घी
  5. 1/4 मेवा काजू बादाम किशमिश चिरौंजी
  6. 1/2 छोटी चम्मच छोटी इलायची
  7. 2 बूंद फूड कलर

निर्देश

  1. लौकी को छीले और फिर कस लें.
  2. कुकर में कसी हुई लौकी उबाल लें
  3. उबली हुई लौकी को निचोड़ ले
  4. एक भारी तली की कड़ाई में घी गर्म करें लौकी डालकर भून लें.
  5. शुगर डालें अच्छी तरह से चलाते रहें खोया डालें.
  6. हलवे की तरह उसे चलाते रहें और चीनी मेल्ट हो जाएगी
  7. चीनी का पानी सारा सूख जाए , दो बूंद हरा रंग मिला लें.
  8. छोटे गोले बनाकर उसकी बर्फी बनालें.
  9. ड्राई फ्रूट्स मिला ले थोड़े से
  10. ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें सर्व करें

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