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गोंद पाक

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तैयारी का समय  20 min
पकाने का समय  15 min
पर्याप्त  6 people
Sangeeta Bhargava .19th Mar 2018

Gond pak रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Gond pak in hindi

  • चांदी वर्क
  • पानी जरूरत के मुताबिक
  • चीनी 1 कप या फिर इच्छानुसार
  • चाशनी के लिए-
  • घी देशी 150 ग्राम
  • कद्दूकस किया नारियल 1/2कप
  • मखाना 100 ग्राम
  • मावा बर्फी 150 ग्राम
  • किशमिश 50 ग्राम
  • काजू 100 ग्राम
  • अखरोट गिरी 100 ग्राम
  • बादाम 100 ग्राम
  • गोंद (खाने वाला) 200 ग्राम

How to make Gond pak in hindi ( Gond pak banane ki vidhi )

  1. कड़ाई में घी गरम करिये अब इसमें मखाने एवम गोंद को तल ले।
  2. अब इसी कड़ाई में ऊपर बताई गई सभी मेवा को तल लें नारियल को छोड़ कर
  3. अब मिक्सी में 1 चक्र में इन मेवा को मोटा ही पीस ले।
  4. मावा बर्फी ओर कद्दूकस नारियल को आपस मे मिक्स करिये अब इसमें दरदरी पिसी मेवा मिलाये।
  5. चीनी पानी को मिलाकर एक तार की चाशनी बनाये ओर उपरोक्त मिश्रण को जल्दी से मिला ले पहले से चिकनाई लगी थाली में फैलाये ओैर चांदी कि वर्क लगाए।
  6. थोड़ा ठंडा होने पर मनचाहे आकर में काट लें , और इसका लुत्फ उठाये।

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