होम / रेसपीज़ / मुर्ग अमरीतसरी (पंजाब)

Photo of Murg amritsari by Aarti Nijapkar at BetterButter
85
3
0.0(0)
0

मुर्ग अमरीतसरी (पंजाब)

Mar-20-2018
Aarti Nijapkar
15 मिनट
तैयारी का समय
45 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मुर्ग अमरीतसरी (पंजाब) रेसपी के बारे में

मुर्ग अम्रतसरी मसाला यह एक पारंपरिक पंजाबी व्यंजन है, यह व्यंजन अमरीतसरी स्वादिष्ट मसलोंमे बनाई जाती है साथी मे फ्रेश क्रीम , मखन , टमाटर आदि सामग्री से बनाई जाती है

रेसपी टैग

  • नॉन-वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • पंजाबी
  • उबलना
  • भाप से पकाना
  • सौटे
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. चिकन मेरीनेशन
  2. चिकन ५०० ग्राम
  3. अदरक लहसून पेस्ट १ बडा चम्मच
  4. चक्का दही १ बडा चम्मच
  5. नींबू का रस १ छोटा चम्मच
  6. धना पाउडर १ छोटा चम्मच
  7. जीरा पाउडर १ छोटा चम्मच
  8. लाल मिर्च पाउडर १ छोटा चम्मच
  9. नमक स्वादानुसार
  10. प्याज कटी हुइ १ मध्यम
  11. ग्रेवी के लिये
  12. टमाटर कटी हुइ ५ से ६
  13. टमाटर पेस्ट १/२ कप
  14. मक्खन २ बडे चम्मच
  15. हरी मिर्च १ कटी हुइ
  16. लाल मिर्च मसाला १ छोटा चम्मच
  17. हल्दी १/४ छोटा चम्मच
  18. धना पाउडर १ छोटा चम्मच
  19. जीरा पाउडर १ छोटा चम्मच
  20. अदरक लंबी पतली कटी हुइ १ छोटा चम्मच
  21. नमक स्वादानुसार
  22. शक्कर १ छोटा चम्मच
  23. पानी १/२ से १ कप
  24. मक्खन १ बडा चम्मच
  25. फ्रेश क्रीम २ बडे चम्मच

निर्देश

  1. एक बाउल मे चिकन के टुकडे लेले
  2. अब अदरक लहसून पेस्ट , चक्का दही, निंबू का रस , धना जीरा पौडर , लाल मिर्च मसाला , नमक और कटी हुइ प्याज डाल के और अच्छे से मिला ले
  3. अब इन्हे १ घंटे तक रख दिजीए ताकी मरीनेशन अच्छा हो
  4. ग्रेवी की विधि
  5. एक पेन गरम कर लें , अब मक्खन डाले फिर लाल मिर्च मसाला, हल्दी डाले धनिया जीरा पौडर और अदरक डाल के अच्छे से मिला लिजीए
  6. अब स्वादानुसार नमक , कटी हरी मिर्च और टमाटर और शक्कर को मिला दिजीए और पका ले
  7. अब दुसरे पेन मे मक्खन डाल ले मेरीनेशन किये हुए चिकन डाले अच्छे से एकत्रीत करके ढक्कण रख के धीमी आंच पर पकाले
  8. पके हुए चिकन मसालों मे मिला दे और एकत्रित करले , और ढक्कन रख के भाप से पका ले
  9. चिकन पक जाये तो टमाटर का पकाया हुआ पेस्ट डाल के एकसार करले थोडा पानी मिला के फिर से ढक्कन रख कर पका लिजिए
  10. चिकन अच्छे से पकने के बाद फ्रेश क्रीम मिला लिजीए
  11. अब गरमागरम मुर्ग अम्रतसरी तैयार है

रीव्यूज़ (0)  

आप इस रेसिपी को कैसे रेट करेंगे? कृपया अपनी रिव्यू सबमिट करने से पहले एक स्टार रेटिंग डाले।

रिव्यु सबमिट करें

इसी तरह की रेसिपीज़

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
शेयर