Name: Falahari chilla recipe by Neetu Rohilla in Hindi at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 5 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 छोटी कटोरी सामक के चावल; 1/2छोटी कटोरी साबूदाना; 1 टेबलस्पून कुट्टू का आटा; 1 टेबलस्पून सिंघाड़े का आटा; सेंधा नमक स्वादानुसार; कड़ी पत्ते; हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 1 कटोरी दही; 1/4 चम्मच मीठा सोडा

सामग्री सर्विंग: 4

1 छोटी कटोरी सामक के चावल
1/2छोटी कटोरी साबूदाना
1 टेबलस्पून कुट्टू का आटा
1 टेबलस्पून सिंघाड़े का आटा
सेंधा नमक स्वादानुसार
कड़ी पत्ते
हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1 कटोरी दही
1/4 चम्मच मीठा सोडा

निर्देश

सबसे पहले सामक और साबूदाने को मिक्सी में पीस लें
अब उसमें दही मिला कर कम से कम 1 घंटे तक ढककर रख दे
उसके बाद घोल में दोनो तरह के आटे मिला लें आवश्यकता अनुसार पानी भी डाल सकते हैं ताकि उसे तवे पर फैला सके।
अब उसमें बारिक कटी हुई हरी मिर्च , नमक, सोडा और बारिक कटे कड़ी पत्ते भी डाल दें
अच्छी तरह से मिला कर नॉनस्टिक तवे पर फैला कर सेंक ले।
गर्मागर्म नारियल की चटनी के साथ परोसें।

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