Name: Bedmi recipe by Chandu Pugalia in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कप भीगी हुई मौठ की दाल; नमक स्वादानुसार; 1/2 चम्मच हल्दी; 1 चम्मच लाल मिर्च; कसूरी मेथी; 1 चम्मच साबुत धनिया; 2 कटी हुई हरी मिर्च; हरा धनिया; फुल्के का आटा; घी इच्छानुसार; पिसी हुई चीनी

बेडमी रेसपी के बारे में

बेडमी एक राजस्थानी डिश है जो कि बहुत ही चाव से खाई जाती है। जब साल भर की बड़ियां एक साथ बनाई जाती हैं तो दाल पिसी जाती है तब खाने मे बेडमी बनाई जाती है। जैसा कि हम सभी जानते हैं कि राजस्थान में बहुत सरदी पड़ती है उस मौसम में जब दिन की धूप राहत देती है उस वक्त गरम गरम बेडमी, दाल के बड़े,दाल का सीरा,दाल के चिलड़े बस मजा ही आ जाता है।