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Poonam verma
ये जम्मू कश्मीर की प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है।
पैन में घी गरम कर के जीरा चटकाए अब प्याज डालकर भुने अब अदरक, हरि मिर्च टमाटर डालकर भुने
अब मसाले जीरा ,धनिया,हल्दी ,लालमिर्च पाउडर , नामक डालकर भुने थोड़े पानी से अब गरम मलासा ओर काजू पेस्ट डालकर अच्छी तरह से भुने
मसाला भुनने के बाद पानी और आलू डालकर पकाये
अब अंत मे क्रीम डालकर थोड़ा पकाये
अब मखाना और कस्तूरी मेथी ,हरा धनिया डालकर गैस बंद करके परोसे।।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Chhaya Goswami
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