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Shashi Pandya
नवरात्रि व्रत मे कुछ मीठा खाने का मन करे तो बनाइये स्वादिष्ट पनीर की बर्फी, बनाने मे भी आसान ह
पनीर मावा को हाथ से खोल लिजिए, गेैस ऑन करे
नॉऩस्टिक कडाई मे डालकर अच्छा सा मिला लिजीये
अब दूध मलाई डालकर आधा मिनट पकाएं
चीनी व इलायची पाउडर डाल कर अच्छे से कडाई छोडने तक पकाएँ
थोड़ी बदाम पिस्ता की कतरन डाल दिजिये
जिस में बर्फी फेलाये उस मे घी लगा लिजीये
तैयार मिश्रण को फैला दिजिये
दो तीन घंटे बाद मे मन पसंद आकार देकर काट लिजीये,
बादाम पिस्ता से डेकोरेट कर लिजीये
पनीर की बर्फी तैयार
फ्रीज मे रख दिजिये 5-6 दिन तक चल जाएगी
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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