आलू मटर की सब्जी | Aalu matar ki sabji Recipe in Hindi

द्वारा Poonam Singh  |  23rd Mar 2018  |  
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आलू मटर की सब्जीPoonam Singh
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    25

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

9

0

आलू मटर की सब्जी recipe

आलू मटर की सब्जी बनाने की सामग्री ( Aalu matar ki sabji Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मटर के दाने 1 कटोरी
  • आलू 2-3बड़े
  • प्याज 1 बड़ी कटी हुई
  • अदरक लहसुन पेस्ट 1 चम्मच
  • मिर्च 4 कटी हुई
  • टमाटर 2 बारीक कटे
  • धनिया पाउडर 1चम्मच
  • गरम मसाला 1/2चम्मच
  • हल्दी पाउडर 1चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • तेजपत्ता और खड़े मसाले थोड़े से
  • तेल 4-5 टेबलस्पून
  • हरा धनिया

आलू मटर की सब्जी बनाने की विधि ( Aalu matar ki sabji Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कुकुर मे तेल डाले गरम होने पर तेजपत्ता व खड़े मसाले डालें अब प्याज और मिर्च डालें गुलाबी होने पर अदरक लहसुन पेस्ट डालें 2मिनट भूने।
  2. धनिया पाउडर , गर्म मसाला, हल्दी को पानी में थोड़े पानी मे घोल के डाले।
  3. मसाले को तेल छोड़ने तक लगातार चलाते हुए पकाये अब कटे टमाटर डाले साथ मे नमक डाले और भूने।
  4. अब आलू व मटर डाल कर 5 मिनट भूने अब ग्रेवी के लिए पानी डाले ढक्कन लगा के 1-2सीटी लगाये ।
  5. आखिरी मे हरा धनिया डाल के परोसे।

मेरी टिप:

मसाले अपने स्वादानुसार डाले।

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